˝V STAREM IŠČEM NOVO˝

Spomlad je letni čas, ko si večina ljudi vzame čas in si po zimskem obdobju zaželi, da naredi nekaj za svoje telo. Veliko ljudi si okrepi imunski sistem in čisti telo z zelišči, ki jih nabira na travinju ali v gozdu. Posebej posvečamo pozornost v tem času regratu (Taraxacum officinale), veliki koprivi (Urtica diotica), čemažu (Allium ursinum), pljučniku (Pulmonaria officinalis), trobentici (Primula vulgaris), dišeči vijolici (Viola odorata), nekateri celo posegajo po lesnih gobah (macesnovi gobi – Polyporus officinalis). Spomlad je seveda tudi čas, ko pripravimo svoje vrtove in si v njih posejemo/ posadimo različna zelišča.

Setev zelišč

V tem času smo tudi na našem centru začeli s sejanjem mete, melise, plahtice, origana, majarona, peteršilja in drugih zelišč. Z delom smo pričeli že v začetku meseca marca z dijaki in nadaljevali učitelji sami zaradi razglašene pandemije. V šolskem rastlinjaku smo setvene plošče napolnili z zemljo in vanje posejali zelišča. Vsakotedensko zelišča zalivamo. Nekatera so namenjena prodaji v šolski trgovini, preostale bomo posadili na šolskih vrtovih, kjer potekajo različni poizkusi in pridelava le-teh za končno predelavo (čaji, čajne mešanice, zeliščni namazi, ind.).

Mentorica: Ana Kavčič Karničar

Izdelek iz zelišč

V letošnjem šolskem letu smo se z dijaki odločili, da bomo višek zelišč lanskega leta uporabili za zaključni izpit dijakov Nižje poklicnega izobraževanja. Dijaki bi izdelke podarili svojim materam ob praznovanju Materinskega dne. S pomočjo šablone so izdelali škatlice iz okolju prijaznega materiala (kartona). Zelišča so predhodno zapakirali v neprodušen material zaradi ohranitve arome in svežine in jih vstavili v že pripravljene škatlice. Ob koncu so jih okrasili z okrasnim trakom in dodali šolsko deklaracijo.

Mentorica: Polona Teran